Slow Age Lab 우아하게 나이들기 연구소

올리브오일과 들기름으로 눈 건강 맛있게 챙기기!루테인은 지용성 항산화 성분이기 때문에,지방과 함께 섭취하면 흡수율이 훨씬 올라가요!특히 케일, 브로콜리, 시금치 같은 녹황색 채소는 루테인이 풍부해서 눈 건강에 딱이랍니다 👀💚오늘은 이 채소들을 더 맛있고 간편하게 즐기는 3가지 방법을 소개해드릴게요.1. 🥬 들기름 시금치나물시금치는 가격도 저렴하고 손질도 쉬운 국민채소죠!데친 시금치에 국간장 살짝 + 들기름 한 숟갈 + 깨소금 톡톡입맛 없을 때 밥 비벼먹기 딱입니다.👉 루테인 + 오메가3 풍부한 들기름 조합으로 흡수율 ↑들기름은 가열하면 산화되기 쉬운 기름입니다.들기름은 불포화지방산 함량이 높아서 향은 고소하지만, 열에 약해요.그래서 고온에서 볶거나 튀기는 용도보다는, 조리 후 마지막에 넣어주는 게..

오늘은 어제 예고해 드린바와 같이눈 건강과 노화 예방에 필수 영양소인 루테인을 더 잘 흡수할 수 있도록 돕는,맛있고 간단한 계란노른자 활용 레시피 4가지를 소개해드릴게요.💡 루테인과 계란노른자, 그리고 좋은 지방의 조합이 중요한 이유루테인은 눈의 황반 색소를 구성하는 항산화 물질로, 노화에 따른 시력 저하를 막아줍니다.하지만 루테인은 지용성 성분이라서 지방과 함께 먹어야 흡수가 잘돼요.그래서 계란노른자에 풍부한 루테인과 좋은 지방을 적절히 조합한 요리가 중요합니다.1) 참기름 계란찜🥚고소한 참기름 한두 방울을 계란찜에 더하면, 루테인 흡수가 훨씬 잘 됩니다.부드럽고 촉촉한 계란찜에 참기름 향이 더해져 맛도 한층 업!팁:참기름은 너무 많이 넣지 말고, 완성 직전에 살짝 뿌려주세요.2) 계란노른자 올리브..

오늘은 국민 간식, 옥수수를 소개할게요! 🌽맛있기도 하지만, 루테인이 풍부해서 눈 건강에도 참 좋은 식재료랍니다.옥수수로 눈 건강을 챙기는 쉽고 맛있는 방법, 지금 바로 알려드릴게요! 👀✨옥수수, 루테인 왜 좋을까?루테인은 눈의 망막과 황반을 보호하는 항산화 물질이에요.특히 컴퓨터, 스마트폰 화면을 오래 보는 현대인들에게 꼭 필요한 영양소죠.옥수수는 노란 색소인 루테인과 지아잔틴이 풍부해 눈 피로 완화와 노화 예방에 효과적입니다.🟡 옥수수 색깔도 중요해요!루테인은 주로 노란색 색소에 많이 들어 있기 때문에,노란 옥수수가 루테인 섭취에 가장 효과적입니다.반면에●검은 옥수수(흑옥수수)는 루테인보다는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 풍부해서, 눈보다는 혈관 건강 등에 더 도움을 줄 수 있어요.○흰 옥수수는..

나이가 들수록 눈이 침침하거나 빛에 민감해지는 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠?저는 엊그제 엄마 돋보기를 써보고 신세계를 경험했습니다.가까운 글씨가 너무 잘 보이더라구요~! 어렸을때부터 시력이 나빴고 최근들어 블루베리를 챙겨먹긴 하지만 눈은 늘 걱정입니다. 그래서 루테인 보충을 고민하게 되는데, "루테인은 도대체 언제 먹는 게 효과적일까?"이 질문, 한 번쯤 궁금하셨을 겁니다.오늘은 루테인의 복용 타이밍뿐 아니라영양제 없이 자연식으로 섭취하는 방법까지 함께 정리해봤습니다.루테인은 지용성! 식후에 먹는 것이 흡수율이 높다루테인은 지용성 항산화 성분입니다.즉, 지방이 포함된 식사와 함께 섭취해야 체내 흡수가 잘 되죠.공복 섭취: 흡수율 낮고 속이 불편할 수 있음식후 섭취: 특히 식물성 오일이나 달걀노른자, 견..