🍳 아침 공복엔 올리브오일 커피 '올레아토' / 연령대별 저속노화 식단 & 운동법

“내과 의사들이 가장 싫어하는 단어는 즙, 그다음은 엑기스입니다.”

https://youtu.be/KgqCUH8I91c?si=nGSpOj6Q3KZqczhl

[출처 : 김작가 TV ' 커피에 '+ 이것' 함께 마시세요, 몸 속 노폐물이 다 탈 겁니다 (서울아산병원 정희원 교수)]

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☕ 왜 아침에 올리브 오일 커피를 마실까?

간헐적 단식을 실천 중이라면 아침 식사는 전략이 필요합니다.
이때 도움이 되는 것이 바로 올리브 오일 커피, 또는 **올레아또(Oleato)**입니다.

• 공복 유지 상태에서 AMPK 활성화 유도
• 지방산 섭취로 포만감 지속

올레아또 레시피
: 블랙커피 + 엑스트라버진 올리브오일 1큰술 (+ MCT오일 소량 선택)

✔ AMPK란?
공복 시 활성화되는 대사 스위치로,
노화 억제 및 대사 건강에 중요한 역할을 합니다.

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🥗 단식 유지 중 먹어도 괜찮은 것들

• 생수, 미네랄 소금
• 무가당 커피
• 샐러드
• 엑스트라버진 올리브오일, MCT오일

⚠ 단백질과 탄수화물은 인슐린·IGF-1을 자극해
AMPK를 저해할 수 있습니다.

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🍳 단백질 식단 베스트 3 (정희원 교수님 추천)

1. 콩 – 식물성 단백질의 대표
2. 돼지고기 뒷다리살 – 저렴하고 고단백
3. 계란 – 간편하고 소화도 쉬움

💡 간단 추천 메뉴
: 전자레인지 반숙 계란 + 저속노화밥 + 간장 한 스푼

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🚫 즙과 엑기스는 왜 피해야 할까?

내과의사들이 싫어하는 건강식품 1, 2위는?

1. 즙
2. 엑기스

특히 녹즙은 섬유질이 빠진 채
알칼로이드 등 독성 성분이 농축되어
간에 부담을 줄 수 있습니다.

💡 추천 섭취 방법
: 샤브샤브처럼 살짝 데쳐서 섭취
→ 섬유질은 그대로, 독성은 물에 빠져나갑니다.

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🛒 저속노화 식사를 위한 간단한 간식 (편의점 ver.)

• 무가당 두유
• 삶은 계란
• 닭가슴살
• 1회분 견과류
• 냉동 블루베리

💡 냉동 과일·채소는
영양소 파괴 거의 없음!
가성비 최고입니다.

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🌱 블루존 식사법 5가지 핵심

1. 소식
2. 식물 기반 식사
3. 제철 재료
4. 가공식품 최소화
5. 지속 가능한 식사 패턴

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👩‍🍳 자주 해먹는 건강 레시피 예시

• 저속노화밥 + 계란 + 간장
• 소금 적은 스튜 찌개 (재료는 큼직하게)
• 콩 + 저당 카레
• 돼지/오리 수육 → 갈비찜처럼 활용

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🧬 연령대별 저속노화 식단 & 운동법 요약

✅ 젊은 성인 (20~40대)

• 소식(절식)과 간헐적 단식이 저속노화에 효과적입니다.
• 대사 과잉을 줄이기 위해 유산소 운동을 병행하는 것이 좋습니다.

✅ 중년층 (50~60대)

• 여전히 소식이 노화 지연에 효과적이지만, 단백질 섭취를 놓치지 않아야 합니다.
• 근감소증을 예방하기 위해 근력 운동을 병행하는 것이 중요합니다.

✅ 노년층 (65세 이상, 특히 75세 이상)

• 소식은 위험할 수 있습니다. 충분한 열량과 단백질 섭취가 필수입니다.
• 고기, 정제 곡물, 조미료를 너무 제한할 필요 없습니다.
• 오히려 적절한 간이 된 음식과 고기 섭취가 건강에 이롭습니다.
• 운동은 유산소보다 근력 운동이 우선입니다.

📌 핵심 요점
사람의 몸은 나이에 따라 대사 시스템이 달라지므로, 식단과 운동 전략도 맞춤형으로 달라져야 합니다.

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✅ 마무리 Tip

“몸이 늙는다고 무조건 소식만 하면 위험할 수 있어요.”

✔ 균형 잡힌 식사
✔ 원물 채소 섭취
✔ 간을 지키는 건강한 방식

이것이 지속 가능한 저속노화 식사입니다.

💬 여러분은 아침에 어떤 건강식을 드시나요?

올레아또 커피, 드셔보셨나요?

아메리카노를 자세히 보면 기름기가 살짝 있습니다. 올리브오일을 넣어도 맛이 변하지 않더라구요~ 

남편이나 부모님께 올레아또를 만들어드려보세요~ 말하지 않으면 올리브유가 들어갔는지 절대 모릅니다~ 😊