지방간 관리법 총정리｜원인부터 개선 식단, ALT·AST 수치 낮추는 방법까지

 

 

1. 지방간이란 무엇인가?

지방간(비알코올성 지방간 질환, NAFLD)은 간세포에 과도한 지방이 쌓이는 상태를 말합니다. 세계적으로 성인 인구의 약 25~30%가 지방간을 겪고 있으며, 특히 비만, 당뇨, 고지혈증과 밀접한 관련이 있습니다. 지방간은 초기에는 무증상이지만, 방치할 경우 간염, 간섬유화, 심하면 간경변이나 간암으로 진행할 위험이 있습니다.

(출처: The Lancet Gastroenterology & Hepatology, 2020)

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2. 지방간 주요 원인

• 과도한 칼로리 섭취 및 비만: 고열량·고지방 식단, 과도한 음주
• 인슐린 저항성: 당뇨병, 대사증후군과 관련
• 운동 부족
• 유전적 요인 및 일부 약물 부작용

(출처: Journal of Hepatology, 2018)

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3. 지방간 개선을 위한 식단

과학적 연구에 따르면, 지방간 개선에 효과적인 식단은 다음과 같습니다.

1) 저탄수화물, 고단백 식단

• 인슐린 민감도를 높이고 간내 지방 축적 감소에 도움
• 닭가슴살, 생선, 두부, 콩류 섭취 권장

2) 지중해식 식단

• 올리브유, 견과류, 채소, 과일 중심
• 항산화 및 항염 효과가 간 건강에 긍정적

3) 설탕과 정제 탄수화물 제한

• 과당과 단순당 섭취 감소 시 간 지방 축적 억제

(출처: Clinical Gastroenterology and Hepatology, 2019)

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4. 간해독 주스와 음료

과학적 근거가 있는 간 건강 도움 음료는 다음과 같습니다.

• 비트 주스: 베타인 성분이 간 해독과 지방 분해 촉진
• 녹차: 카테킨이 간 내 지방 감소와 항산화 효과
• 레몬 물: 비타민 C와 항산화 작용으로 간 해독 지원

단, 주스 섭취만으로 지방간 완치는 어렵고 균형 잡힌 식단과 운동 병행이 필수입니다.

(출처: Journal of Nutrition, 2021)

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5. ALT, AST 수치 낮추는 법

ALT(알라닌 아미노전달효소)와 AST(아스파테이트 아미노전달효소)는 간세포 손상 시 혈중 농도가 상승하는 대표 지표입니다. 지방간 환자는 이 수치가 상승할 수 있습니다.

수치 개선을 위한 방법

• 체중 감량: 7~10% 감량 시 ALT, AST 수치 감소 효과 입증
• 규칙적인 유산소 운동: 인슐린 저항성 개선 및 간 지방 감소
• 술과 간독성 약물 제한
• 항산화제 섭취: 비타민 E 등 (단, 의사 상담 후 복용 권장)

(출처: Hepatology, 2017)

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6. 지방간 관리 Q&A

Q1. 지방간 환자가 피해야 할 음식은?

• 고지방 튀김류, 가공육, 설탕이 많이 든 음료 및 간식

Q2. 지방간은 완치 가능한가?

• 초기 단계에서는 체중 감량과 생활습관 개선으로 충분히 회복 가능

Q3. 정기적인 검사는 왜 필요한가?

• 지방간이 진행되면 간염, 간경변 위험 있으므로 주기적 혈액검사와 초음파 검사가 권장됨

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마무리

지방간은 생활습관 개선으로 충분히 관리할 수 있는 질환입니다. 건강검진 시즌에 ALT, AST 수치 확인을 꼭 하시고, 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동으로 간 건강 지키시길 바랍니다.

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참고 문헌

• Younossi ZM et al., Global epidemiology of NAFLD – The Lancet Gastroenterol Hepatol, 2020
• Chalasani N et al., Diagnosis and management of NAFLD – Journal of Hepatology, 2018
• Ryan MC et al., Mediterranean diet and liver health – Clin Gastroenterol Hepatol, 2019
• Kistler KD et al., Exercise and liver enzymes – Hepatology, 2017