저속노화에 콩이 좋다고 하는데, 해가 되지 않도록 제대로 다듬고 조리해서 먹는 게 중요하겠죠.건강하게 콩을 먹는 방법을 알아보겠습니다!🧬 콩에 포함된 옥살산, 건강에 미치는 영향콩은 영양이 풍부하지만 옥살산이 포함되어 있어 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 다만, 적절한 조리 방법으로 옥살산을 줄일 수 있습니다.✅ 옥살산이란?옥살산은 신장 결석을 유발할 수 있는 성분으로, 콩에도 소량 포함되어 있습니다.🔬 콩의 옥살산 함량콩 100g당 약 10~20mg의 옥살산이 포함되어 있습니다. 시금치보다는 낮지만 신장 결석에 민감한 사람은 주의가 필요합니다.🥣 옥살산 제거 방법불리기: 콩을 물에 불려 옥살산 일부를 제거삶기: 끓는 물에 10분 이상 삶고, 그 물은 버리기발효: 청국장, 된장 등 발효된 콩 제품..
